Boerenomelet

Boerenommelet

Ingrediënten:

  • 1 Power Slim-omelet naar keuze
  • 1 el ui in halve ringen
  • ¼ courgette in blokjes
  • ¼ bakje champignons in plakjes
  • ½ groene paprika in reepjes
  • 2 plakjes ham in reepjes
  • 1 eetlepel olie
  • 1 tl paprikapoeder
  • Peper, zout

Bereidingswijze:

Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui circa 2 minuten. Voeg de paprika, champignons en courgette toe en bak alles onder regelmatig omschudden bruin. Voeg de ham toe en kruid naar wens met paprikapoeder, peper en zout. Bereid de omeletmix volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet het mengsel over de groenten en laat de omelet circa 2 minuten stollen of totdat de bovenkant net droog is.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *