Salade met mozzarella en zomerfruit

Bereidingswijze

Doe de sla op een bord en verdeel hier de stukjes mozzarella, aardbei en meloen overheen. Besprenkel de salade met de olijfolie en bestrooi met wat peper en zout. Garneer met de verse munt.

Tip: vanaf fase 2B ook lekker met een beetje balsamico azijn.

  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Bereidingstijd: 5 minuten
  • Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 90-100 g mozzarella light in stukjes
  • 100 g gemengde sla
  • 50 g aardbeien in stukjes
  • 50 g watermeloen in stukjes
  • 1 el olijfolie
  • Takje verse munt
  • Peper en zout

Voedingswaarde per portie

  • 287 Kcal 
  • 19,1 g Eiwitten
  • 9,6 g Koolhydraten
  • 18,4 g Vetten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *